Difficile de parler du personnage d’Aucassin sans évoquer aussitôt la figure de son amie Nicolette, tant ils paraissent inséparables non seulement par l’amour qui les unit ou par les tourments qui les rapprochent, mais par le fait surtout qu’ils semblent ne se définir que l’un par opposition à l’autre, tous deux opposés aux autres. Voici donc mis en scène, semble-t-il, de manière paradoxale, un couple qui présente toutes les manifestations de la désunion. Ainsi peut-on s’interroger sur ce qui nourrit, en chacun des deux protagonistes, cet ensemble de divergences. En quoi se montrent-ils dissidents par rapport à leur milieu ? Comment, enfin, en dépit de leur dissimilitude ou grâce à elle, leur union est-elle rendue possible ?